Insalata
18 ricette deliziose ti aspettano
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Insalata caesar classica e con pollo
Un'icona della tavola, l'Insalata Caesar unisce la croccantezza della lattuga romana ai sapori intensi del Parmigiano Reggiano e dei crostini tostati, il tutto avvolto da un dressing cremoso e sapido. La variante con pollo alla griglia la trasforma in un piatto unico ricco e soddisfacente, perfetto per un pranzo veloce ma speciale.
45 min
·Facile
·2023 Kcal
Insalata coleslaw con salsa yogurt
Un fresco contorno di origine irlandese a base di cavolo cappuccio e carote tagliati finemente, arricchito da una cremosa salsa allo yogurt. Perfetta per accompagnare secondi piatti o come farcitura per panini.
20 min
·Facile
·793 Kcal
Insalata con Avocado
Un'esplosione di freschezza mediterranea che conquista tutti i sensi: il verde brillante dell'avocado cremoso contrasta con il rosso rubino dei pomodorini e il viola intenso delle olive taggiasche. La rucola offre una nota pepata e croccante, mentre i semi di zucca tostati regalano un delizioso contrasto di consistenza e un tocco di nocciolato. Ogni boccone è un'armonia di sapori che danzano tra l'erbaceo, l'acidulo e il burroso, con un finale leggermente amarognolo che invita all'assaggio successivo.
20 min
·Facile
·1015 Kcal
Insalata di Arance
Un'esplosione di colori mediterranei nel piatto: il rosso intenso delle arance sanguinelle si alterna al bianco candido della cipolla e al verde brillante del prezzemolo, creando un mosaico appetitoso. Al primo morso, l'agrodolce degli agrumi si fonde con la sapidità delle olive e la punta piccante del peperoncino, mentre la croccantezza delle mandorle tostate regala un finale sorprendente. Un profumo fresco di agrumi e menta invade l'olfatto, promettendo una sensazione di purezza e vitalità.
20 min
·Facile
·1018 Kcal
Insalata di Cavolo e Carote (coleslaw)
Un'esplosione di croccantezza e freschezza che conquista il palato con il suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Le lamelle di cavolo cappuccio viola e bianco creano un gioco cromatico vivace, mentre le carote grattugiate aggiungono note terrose e una consistenza leggermente succosa. La salsa, cremosa ma non pesante, avvolge ogni verdura con delicatezza, lasciando in bocca una piacevole sensazione rinfrescante e un retrogusto leggermente pepato.
20 min
·Facile
·1015 Kcal
Insalata di Finocchi e Arance
Un'esplosione di freschezza invernale che unisce la croccantezza del finocchio al dolce-acidulo delle arance. Il finocchio tagliato sottile offre una consistenza croccante e un sapore leggermente anisato, mentre le arance a spicchi rilasciano note agrumate e succose. L'olio extravergine d'oliva lega gli ingredienti con un tocco erbaceo e fruttato, e le olive nere aggiungono un contrasto sapido e carnoso. Il risultato è un piatto che danza tra il fresco e il dolce, con un finale leggermente pepato.
23 min
·Medio
·1015 Kcal
Insalata di Patate al Verde
Un tripudio di freschezza e colore che conquista tutti i sensi. Le patate, tenere ma non sfatte, si sposano con il verde brillante del prezzemolo e del basilico, mentre il profumo pungente della cipolla rossa e l'aroma dell'aglio creano un equilibrio perfetto. Al palato, la cremosità dell'olio extravergine d'oliva e l'acidità delicata del limone avvolgono ogni boccone, lasciando una sensazione di leggerezza e pulito. La consistenza è un gioco piacevole tra il morbido delle patate e il croccante delle erbe fresche tritate al momento. Un piatto che sembra catturare l'estate in una ciotola.
45 min
·Facile
·1160 Kcal
Insalata di Puntarelle alla Romana
Un'esplosione di freschezza e croccantezza tipica della tradizione romana. Le puntarelle, con il loro sapore leggermente amarognolo e la consistenza croccante, si sposano perfettamente con l'aglio fresco e l'acciuga sapida della salsa. Il tutto è armonizzato dall'olio extravergine d'oliva a velare i sapori forti, mentre il succo di limone aggiunge una nota acidula che risveglia il palato. Un piatto che unisce rusticità ed eleganza, perfetto per aprire un pasto o accompagnare carni saporite.
40 min
·Medio
·1020 Kcal
Insalata di broccoli, mango e mozzarelline
Una fresca insalata di broccoli, mango e mozzarelline, perfetta come contorno sfizioso per un picnic o un buffet. I sapori dolci e aciduli si combinano in un piatto leggero e colorato.
10 min
·Facile
·681 Kcal
Insalata di carciofi
Un contorno estivo appetitoso e profumato, perfetto anche come antipasto. Facile e velocissima da preparare.
30 min
·Facile
·94 Kcal
Insalata di cereali con gamberetti
Un'insalata ricca e nutriente con un mix di cereali, gamberetti, lenticchie e verdure di stagione, perfetta come contorno sostanzioso o piatto unico leggero. La cottura a vapore mantiene intatti i sapori e le proprietà nutritive degli ingredienti.
40 min
·Facile
·1631 Kcal
Insalata di fagioli borlotti
Un'insalata rustica e versatile, perfetta da gustare fredda in diverse occasioni. Ricetta semplice e veloce che esalta il sapore dei fagioli borlotti.
45 min
·Facile
·427 Kcal
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