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Avocado, Uova e Salmone
Un trionfo di consistenze e sapori mediterranei: la cremosità burrosa dell'avocado maturo si fonde con la delicatezza dell'uovo in camicia, dal tuorlo fluido che si sposa con le scaglie di salmone affumicato dal sapore intenso e leggermente salino. Il piatto si presenta con un caleidoscopio di colori: il verde vibrante dell'avocado, l'arancione dorato del tuorlo, il rosa corallo del salmone e il bianco candido dell'albume. Una spolverata di aneto fresco aggiunge note erbacee e un tocco di freschezza, mentre una spruzzata di limone risveglia tutti i sapori.
13 min
·Facile
·1035 Kcal
Bastoncini di carote fritte
Stuzzichini croccanti e aromatici di carote impanate con Parmigiano e erbe, fritti e serviti con confettura di mirtilli rossi. Perfetti per un aperitivo o un antipasto sfizioso.
15 min
·Facile
·5481 Kcal
Bruschetta con fichi e prosciutto crudo
Una bruschetta elegante e golosa, perfetta per l'aperitivo o come antipasto veloce. L'abbinamento dolce-salato dei fichi caramellati con il prosciutto e la crema di robiola è un vero trionfo di sapori.
15 min
·Facile
·1565 Kcal
Bruschette al Pomodoro
Un tripudio di colori e profumi mediterranei: il rosso rubino dei pomodori maturi spicca sul fondo dorato del pane croccante, mentre le foglie di basilico verde smeraldo rilasciano note fresche e pepate. Al primo morso, si sente il fruscio della crosta che cede, seguita dalla morbida succosità del pomodoro e dall'aroma pungente dell'aglio sfregato con delicatezza. Un equilibrio perfetto tra la rusticità del pane tostato, l'acidità vivace del pomodoro e la freschezza erbacea del basilico, completato da un filo d'olio d'oliva che lega i sapori con un finale leggermente fruttato.
15 min
·Facile
·1145 Kcal
Bruschette capresi con mozzarella di
Un antipasto fresco e profumato che celebra i sapori del Mediterraneo: pane abbrustolito strofinato all'aglio, condito con pomodorini dolci, mozzarella di bufala cremosa, olive nere intense e basilico aromatico. Perfetto per un aperitivo estivo o per iniziare un pasto in leggerezza.
15 min
·Facile
·618 Kcal
Bruschette irlandesi con salmone
Un finger food elegante e saporito che unisce il pane nero ai cereali con il ricco salmone affumicato, la freschezza della rucola e il gusto deciso dei capperi dissalati, il tutto armonizzato da una spruzzata di limone.
15 min
·Facile
·2059 Kcal
Cappuccino cremoso fatto in casa
Un cappuccino cremoso e avvolgente, preparato in casa con il robot da cucina, che trasformerà la tua colazione in un momento di puro piacere. La schiuma densa e persistente si sposa perfettamente con l'aroma intenso del caffè, per un risveglio all'insegna del gusto.
10 min
·Facile
·172 Kcal
Carciofi all'origano
Carciofi teneri e profumati all'origano, un contorno semplice e saporito che si prepara in pochi minuti. Perfetti per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, oppure da gustare da soli come antipasto caldo.
15 min
·Facile
·165 Kcal
Carpaccio di pesce spada al pepe verde e rosa
Un carpaccio di pesce spada marinato in una cremosa emulsione di latte, olio extravergine e due tipi di pepe in grani. Dopo una lunga marinatura, una breve passata in forno esalta i sapori, creando un piatto elegante da servire tiepido o freddo, perfetto come antipasto raffinato o secondo leggero.
15 min
·Facile
·1085 Kcal
Carpaccio di pesce spada con salsa verde alla senape
Un secondo piatto fresco, leggero e sfizioso, perfetto per l'estate. Il pesce spada affumicato, tagliato sottilissimo, si sposa con una salsa verde cremosa e croccante alla senape all'antica, che esalta i sapori senza coprirli. Un piatto elegante da preparare in anticipo.
10 min
·Facile
·1264 Kcal
Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele e
Un antipasto leggero e raffinato che unisce il gusto affumicato del pesce spada alla freschezza croccante delle mele Granny Smith e al pepato della rucola, armonizzato da una salsa cremosa allo yogurt greco e senape all'antica.
10 min
·Facile
·1150 Kcal
Cavatelli
I cavatelli sono piccoli gioielli di pasta fresca dalla forma concava e irregolare, che ricordano conchiglie modellate a mano. La loro superficie ruvida e porosa cattura magistralmente ogni goccia di sugo, creando un'esperienza sensoriale unica: al palato offrono una resistenza delicata ma decisa (la famosa 'al dente'), seguita da una morbida cedevolezza. Il colore dorato della semola rimanda ai campi di grano del Sud Italia, mentre il profumo che sprigionano durante la cottura è un inno alla semplicità contadina - note di terra, grano e pazienza artigianale.
15 min
·Medio
·1440 Kcal
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