Burger e polpette
21 ricette deliziose ti aspettano
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Falafel al forno leggeri
Falafel cotti al forno, leggeri e profumati, perfetti per una cena etnica o un secondo vegetariano. La preparazione è semplice e veloce, con un risultato croccante fuori e morbido dentro.
35 min
·Facile
·999 Kcal
Hamburger di Ceci
Un hamburger vegetariano dal cuore morbido e avvolgente, con una crosta dorata e croccante che si spezza al primo morso. I ceci, sapientemente amalgamati, rilasciano note terrose e delicate, arricchite da un tocco aromatico di erbe fresche. La consistenza è compatta ma non densa, perfetta per essere abbracciata da un panino soffice o per essere gustata al piatto, magari accompagnata da una crema di avocado o da insalata croccante. Il colore caldo e dorato invita all'assaggio, promettendo un'esperienza gustativa soddisfacente e genuina.
25 min
·Facile
·2480 Kcal
Hamburger in friggitrice ad aria
Scopri come preparare hamburger fatti in casa, croccanti e dorati grazie alla friggitrice ad aria, senza aggiunta di grassi. Un secondo saporito e leggero, perfetto per un pasto veloce ma gustoso. La combinazione di manzo e maiale garantisce morbidezza, mentre il Grana Padano e il timo regalano un aroma irresistibile.
30 min
·Facile
·1280 Kcal
Nugget di broccoli con salsa cremosa
Deliziosi nugget vegetali a base di broccoli romaneschi al forno, impanati e fritti croccanti, accompagnati da una salsa cremosa agli scarti di broccolo. Una versione vegetariana e gustosa dei classici nugget, perfetta come finger food o secondo piatto.
90 min
·Media
·2465 Kcal
Pallotte Cacio e Ova
Le pallotte cacio e ova sono deliziosi bocconcini dorati e croccanti all'esterno, con un cuore tenero e sapido che scioglie in bocca. Il profumo intenso del pecorino stagionato si fonde con la fragranza delle uova fresche, mentre la frittura leggera crea una crosticina dorata che scrocchia al primo morso. Tuffate nel sugo di pomodoro, assorbono il gusto acidulo e aromatico, bilanciando la ricchezza del formaggio con la freschezza della salsa. Servite fumanti, emanano un aroma invitante di formaggio fuso e basilico fresco, con una consistenza morbida all'interno che contrasta piacevolmente con la superficie leggermente croccante.
50 min
·Medio
·1840 Kcal
Pancake di verdure con zucchine e carote
Pancake soffici e gustosi a base di zucchine e carote grattugiate, perfetti per un pasto leggero, una cena veloce o per far mangiare le verdure ai bambini. La doppia grattugiatura e la strizzatura delle verdure sono il segreto per una pastella densa e ben dorata in padella.
35 min
·Facile
·1055 Kcal
Polpette allo zafferano con patate
Polpette di manzo profumate allo zafferano, cotte in un sughetto aromatico e servite con patate a cubetti condite. Un piatto unico che unisce la morbidezza delle polpette al gusto intenso dello zafferano, perfetto per una cena in famiglia.
65 min
·Media
·3102 Kcal
Polpette aromatiche al vapore
Delicati bocconcini di carne di vitello profumati con un bouquet di erbe aromatiche fresche e cotti al vapore per mantenere tutta la loro morbidezza e sapore. Una versione leggera e gustosa delle classiche polpette, perfetta per un pasto equilibrato.
43 min
·Facile
·1133 Kcal
Polpette di Carne
Le polpette di carne sono piccole sfere dorate e profumate che emanano un invitante aroma di carne tostata, aglio e prezzemolo fresco. All'esterno si presenta con una crosticina croccante e dorata, mentre all'interno rimane morbidissima e succosa, con una texture vellutata che si scioglie in bocca. Il sapore è ricco e rustico, bilanciato dalla dolcezza della cipolla caramellata e dalla sapidità del formaggio grattugiato, perfette da servire fumanti su un letto di passata di pomodoro o accompagnate da purè di patate cremoso.
50 min
·Medio
·1485 Kcal
Polpette di Pesce
Immagina morbide sfere dorate che emanano un profumo invitante di mare fresco, con note di aglio e prezzemolo. All'assaggio, la croccantezza della panatura esterna si apre su un cuore tenero e umido, dove il sapore delicato del pesce si fonde con la sapidità del parmigiano e la freschezza delle erbe aromatiche. Ogni polpetta è un equilibrio perfetto tra leggerezza e ricchezza, ideale per stuzzicare l'appetito con eleganza.
34 min
·Medio
·1840 Kcal
Polpette di Ricotta col Sugo
Le polpette di ricotta col sugo sono un trionfo di sapori semplici ma profondi. All'esterno, una crosticina dorata e leggermente croccante, ottenuta dalla doratura in padella, racchiude un cuore morbidissimo e cremoso, grazie alla ricotta. Il sugo di pomodoro, denso e aromatico, avvolge ogni polpetta con il suo gusto dolce-acidulo e le note erbacee del basilico fresco. Il contrasto tra la delicatezza della ricotta, la sapidità del formaggio stagionato grattugiato e la rustica ricchezza del sugo crea un piatto confortante che profuma di casa e tradizione.
50 min
·Medio
·1760 Kcal
Polpette di broccoli filanti al forno
Deliziose polpette di broccoli dal cuore filante di provola affumicata, cotte al forno fino a doratura perfetta. Un piatto semplice, nutriente e irresistibile che conquista grandi e piccini con la sua cremosità e il suo sapore rustico.
55 min
·Facile
·2205 Kcal
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