Per un taglio preciso e veloce, puoi sbucciare le patate a mano e poi tagliarle a spicchi usando il robot. Inserisci le patate sbucciate nel boccale e usa la funzione 'Pulsante Turbo' a brevi impulsi di 1 secondo fino ad ottenere spicchi grossolani e irregolari, simili a quelli fatti a mano. Togli e metti da parte.

Questa ricetta è per sua natura manuale e richiede la padella. Il Bimby può assisterti nella fase iniziale di preparazione degli aromi. Versa l'olio nel boccale, aggiungi l'aglio in camicia e il rosmarino. Cuoci per 3 minuti a 120°C a velocità 1, per infondere l'olio. Poi procedi manualmente seguendo i passaggi della nonna: trasferisci l'olio aromatizzato in una padella, aggiungi le patate, il sale, il pepe e l'acqua e prosegui con la cottura descritta.