Fusilli Panna, Prosciutto e Piselli
Presentazione
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Un piatto che conquista con la sua cremosità avvolgente: i fusilli a spirale catturano magistralmente la salsa di panna dorata, punteggiata dai cubetti di prosciutto cotto dal sapore delicatamente salato e dai piselli che regalano note dolci e una piacevole consistenza tenera. Il profumo ricco e invitante promette un'esperienza comfort food, dove ogni boccone bilancia sapientemente la morbidezza della panna con il tocco rustico del prosciutto e la freschezza verde dei piselli.
Conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 1-2 giorni. Si sconsiglia la congelazione perché la panna potrebbe separarsi durante lo scongelamento. Per riscaldare, aggiungere un filo d'acqua o latte e scaldare a fuoco basso mescolando delicatamente per rimettere in emulsione la salsa.
Suggerimenti Chef
1. Tostare leggermente il prosciutto in padella prima di unirlo alla panna per esaltarne l'arrosto e conferire un tocco croccante. 2. Aggiungere i piselli surgelati direttamente nella salsa calda negli ultimi 2-3 minuti di cottura per mantenere il loro colore brillante e una consistenza perfetta, evitando che diventino molli.
Fusilli Panna, Prosciutto e Piselli
Presentazione
Un piatto che conquista con la sua cremosità avvolgente: i fusilli a spirale catturano magistralmente la salsa di panna dorata, punteggiata dai cubetti di prosciutto cotto dal sapore delicatamente salato e dai piselli che regalano note dolci e una piacevole consistenza tenera. Il profumo ricco e invitante promette un'esperienza comfort food, dove ogni boccone bilancia sapientemente la morbidezza della panna con il tocco rustico del prosciutto e la freschezza verde dei piselli.