Funghi trifolati

Presentazione

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I funghi trifolati sono una vera delizia che puoi portare in tavola in pochi minuti grazie a questa ricetta gustosa e facile da preparare.

Conservazione

Conserva i funghi trifolati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Si possono anche congelare dopo averli fatti raffreddare completamente.

Suggerimenti Chef

Per un sapore più intenso, puoi aggiungere un pizzico di pepe nero appena macinato o un goccio di vino bianco durante la cottura. Se ami l'aroma, un rametto di timo fresco si sposa benissimo con i funghi.

Funghi trifolati

Versioni

Manuale Robot

Vegano Vegetariano Dieta mediterranea Dieta senza zuccheri Veloce

Presentazione

I funghi trifolati sono una vera delizia che puoi portare in tavola in pochi minuti grazie a questa ricetta gustosa e facile da preparare.

Conservazione▼

Conserva i funghi trifolati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni. Si possono anche congelare dopo averli fatti raffreddare completamente.

Suggerimenti dello Chef▼

Preparazione

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Ingredienti

Spicchio d'aglio (1 spicchio)

5Gr

Funghi champignon

700Gr

Olio extravergine d'oliva

30Ml

Prezzemolo (q.b.)

1 manciata

Sale fino (q.b.)

1 pizzico

Step 1 - Trita e soffriggi l'aglio

3 min

100°C

lame

5 GrSpicchio d'aglio (1 spicchio)

30 mlOlio extravergine d'oliva

Metti nel boccale l'aglio, privato dell'anima centrale, e l'olio. Cuoci per 3 minuti per far sprigionare tutto l'aroma.

Inserisci la farfalla nel boccale. Aggiungi i funghi champignon puliti e tagliati a fettine. Cuoci per 10 minuti, mescolando delicatamente.

Aggiungi il sale fino (q.b.) e prosegui la cottura per altri 5 minuti, finché i funghi non sono teneri e ben profumati.

Unisci il prezzemolo (q.b.) tritato e mescola per pochi secondi per amalgamare il fresco profumo dell'erba.

Trasferisci i funghi trifolati in una ciotola o impiattali. Servili caldi.

Passaggi

1. Trita e soffriggi l'aglio

2. Cuoci i funghi

3. Sala e finisci la cottura

4. Aggiungi il prezzemolo

5. Servi