Purè di patate classico cremoso
Presentazione
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Un purè di patate cremoso e invitante, perfetto come comfort food invernale. Preparato con pochi ingredienti di qualità, risulta sempre morbido e avvolgente.
Conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 2-3 giorni. Riscaldare a bagnomaria o in microonde con un goccio di latte per recuperare la cremosità.
Suggerimenti Chef
Per un purè extra cremoso, usa patate a pasta farinosa come le Kennebec. Se lo prepari in anticipo, coprilo con pellicola a contatto per evitare che si formi una crosta. Per dosi maggiori, allunga leggermente i tempi di cottura.