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Strudel di pasta fillo con salsiccia e spinaci
20m
25m
4
Facile
⚡
404 kcal

Strudel di pasta fillo con salsiccia e spinaci

Strudel di pasta fillo con salsiccia e spinaci

Presentazione

(0 voti)

Uno strudel salato dal ripieno saporito con salsiccia, spinaci e formaggio filante, perfetto per un antipasto rustico o un piatto unico invernale. La pasta fillo croccante racchiude un cuore caldo e invitante.

Conservazione

Conservare in frigorifero coperto per 2-3 giorni. Riscaldare in forno a 180°C per 5-7 minuti per recuperare la croccantezza. Non adatto al congelamento dopo la cottura.

Suggerimenti Chef

Per uno strudel più croccante, spennellate bene ogni foglio di pasta fillo con olio. Se la pasta fillo si asciuga, copritela con un panno umido. Potete aggiungere un pizzico di noce moscata agli spinaci per un aroma più ricco.

Strudel di pasta fillo con salsiccia e spinaci

Versioni
ManualeRobot
Dieta senza zuccheriMeno di 60 min
Prep20m
Cottura25m
Porzioni4
DifficoltàFacile
Kcal1614
Kcal/Porz404
Calcolo…
Strudel di pasta fillo con salsiccia e spinaci

Presentazione

Uno strudel salato dal ripieno saporito con salsiccia, spinaci e formaggio filante, perfetto per un antipasto rustico o un piatto unico invernale. La pasta fillo croccante racchiude un cuore caldo e invitante.
Conservazione▼
Conservare in frigorifero coperto per 2-3 giorni. Riscaldare in forno a 180°C per 5-7 minuti per recuperare la croccantezza. Non adatto al congelamento dopo la cottura.
Suggerimenti dello Chef▼
Per uno strudel più croccante, spennellate bene ogni foglio di pasta fillo con olio. Se la pasta fillo si asciuga, copritela con un panno umido. Potete aggiungere un pizzico di noce moscata agli spinaci per un aroma più ricco.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

Semi di sesamo nero
Q.B. 
Formaggio a pasta filata
150Gr
Salsiccia di maiale
250Gr
Olio extravergine d'oliva
Q.B. 
Semi di papavero
Q.B. 
Semi di sesamo
Q.B. 
Spinaci
500Gr
Pasta (fogli)
6 
Spicchio d'aglio (1 spicchio)
5Gr
Sale fino
1 pizzico 

Prepara il ripieno

STRUMENTI DA UTILIZZARE

Padella
10 min
Medio

INGREDIENTI DA UTILIZZARE

Semi di sesamo nero
Salsiccia di maiale
Olio extravergine d'oliva
Semi di papavero
Semi di sesamo
Spinaci
Spicchio d'aglio
Sale fino

Incidete la salsiccia per il lungo, togliete il budello e sgranatela con le mani. In una padella capiente, scaldate un giro d'olio e rosolate la salsiccia a fuoco medio finché diventa bella dorata e profumata, poi trasferitela in una ciotola. Nella stessa padella, mettete un altro filo d'olio e lo spicchio d'aglio schiacciato, fate soffriggere un attimo e aggiungete gli spinaci ben lavati. Salate, coprite con il coperchio e cuocete per circa 3 minuti a fuoco medio, finché gli spinaci si sono ammorbiditi. Togliete il coperchio e fate asciugare l'acqua di cottura per un altro minuto, poi spegnete.

Passaggi

1
1. Prepara il ripieno
2
2. Componi il ripieno
3
3. Monta lo strudel
4
4. Chiudi e decora
5
5. Cuoci e servi
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