Se vuoi pane più fine, metti le fette di pane raffermo nel boccale e trita pochi secondi. Ma per questa ricetta, il pangrattato normale va benissimo. In una ciotola, sbatti semplicemente uova, sale e pepe con una forchetta.

Versa l'olio nel tegame e scalda a fuoco medio-alto. Il robot non serve per questa fase di frittura, ma puoi usare il suo timer per controllare i 5 minuti di riscaldamento. L'olio deve raggiungere i 170 gradi.

Immergi i cubetti impanati nell'olio caldo, pochi per volta. Friggi per 2 minuti, gira con il cucchiaio, e altri 2 minuti fino a doratura. Il robot resta spento, questa è una cottura manuale che richiede la tua supervisione amorosa.