Tartare di manzo su bruschetta con
Presentazione
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Un antipasto raffinato e gustoso: tartare di filetto di manzo freschissimo, condita con olio, erbe e pepe, adagiata su crostini di baguette a forma di barchetta e accompagnata da una salsa cremosa alla senape di Digione, limone e miele di acacia. Perfetto per iniziare una cena speciale.
Conservazione
La tartare di carne va preparata e consumata immediatamente per questioni di sicurezza alimentare. Le bruschette possono essere preparate qualche ora prima e conservate in un contenitore a chiusura ermetica a temperatura ambiente.
Suggerimenti Chef
Per una tartare perfetta, usa sempre carne di manzo freschissima e di altissima qualità, preferibilmente filetto. Lava e asciuga molto bene il tagliere e il coltello prima di usarlo. Se preferisci, puoi sostituire l'erba cipollina con del prezzemolo fresco tritato finemente. Per una versione più piccante, aumenta le gocce di Tabasco.
Tartare di manzo su bruschetta con
Presentazione
Un antipasto raffinato e gustoso: tartare di filetto di manzo freschissimo, condita con olio, erbe e pepe, adagiata su crostini di baguette a forma di barchetta e accompagnata da una salsa cremosa alla senape di Digione, limone e miele di acacia. Perfetto per iniziare una cena speciale.