Prendi i gamberi e sgusciali con delicatezza, eliminando anche quel filamentino scuro che trovi lungo la schiena. Poi, lava bene il limone sotto l'acqua corrente, asciugalo e con un pelapatate ricava delle belle strisce di scorza, facendo attenzione a non prendere la parte bianca che è amara. Ora taglia il limone a metà e spremilo per ricavarne il succo profumato.

In una padella capiente, versa un bel giro d'olio extravergine e metti a scaldare a fiamma media. Aggiungi l'aglio sbucciato e tagliato a metà e le scorze di limone. Lasciali insaporire per un paio di minuti, finché l'aglio non diventa dorato e profuma tutta la cucina. A questo punto, alza un po' la fiamma e butta dentro i gamberi. Saltali per 3-4 minuti, muovendo la padella, finché non diventano di un bel colore rosa acceso. Versa il succo di limone, aggiungi un pizzico di sale e lascia cuocere ancora un minuto, il tempo che il liquido si riduca leggermente. Togli l'aglio e le bucce di limone, poi trasferisci i gamberi in una ciotolina e tienili da parte.

Lava bene i pomodorini sotto l'acqua corrente, asciugali e poi sminuzzali grossolanamente con un coltello. Prendi le zucchine, lavale, elimina le estremità e tagliale a rondelle non troppo sottili, circa mezzo centimetro. Trita finemente il prezzemolo, separando i gambi dalle foglie. I gambi li useremo per insaporire, le foglie tritate le terremo per la fine.

Nella stessa padella dove hai cotto i gamberi (non lavarla, che è tutto gusto!), versa un altro filo d'olio e metti i gambi di prezzemolo tritati. Fai scaldare e poi aggiungi le rondelle di zucchina. Saltale per 5-6 minuti a fiamma vivace, finché non saranno belle tenere ma ancora con un po' di croccantezza e leggermente dorate ai bordi. Unisci i pomodorini sminuzzati, sala e continua la cottura per altri 8-10 minuti, finché i pomodorini non si saranno ammorbiditi e avranno rilasciato un po' del loro succo.

Nel frattempo, porta a bollore una pentola d'acqua abbondante e salata. Quando bolle forte, butta gli spaghettoni e cuocili per il tempo indicato sulla confezione, ma toglili un minuto prima per mantenerli al dente. Scolali bene, conservando un mestolino dell'acqua di cottura.

Trasferisci la pasta scolata direttamente nella padella con le verdure. Aggiungi anche i gamberi che avevi messo da parte. A fiamma vivace, saltate il tutto per un minuto, unendo un po' di acqua di cottura se vedi che serve per legare meglio. Spegni il fuoco, aggiungi una bella macinata di pepe nero fresco, un ultimo giro d'olio a crudo e il prezzemolo tritato. Mescola con amore e servi subito in tavola, magari con una spolverata finale di prezzemolo.