Torta di mele soffice senza burro
Presentazione
(0 voti)
Una torta di mele morbidissima e golosa, perfetta per la colazione o la merenda. Preparata senza burro, con yogurt greco e olio di semi, ha una consistenza soffice e un profumo invitante di scorza di limone. Le mele a dadini si sciolgono nell'impasto, mentre quelle a fettine in superficie caramellano leggermente.
Conservazione
Conservare la torta a temperatura ambiente, coperta con pellicola o in un portadolci, per 2-3 giorni. Si mantiene morbida. Può essere congelata, avvolta in pellicola e alluminio, per un mese. Scongelare a temperatura ambiente.
Suggerimenti Chef
Per una torta ancora più profumata, aggiungete un cucchiaino di cannella in polvere alle mele tagliate a dadini. Se preferite una superficie più croccante, spennellate le fettine di mela con un po' di miele sciolto prima di infornare. La prova dello stecchino è fondamentale: deve uscire asciutto, ma non troppo, altrimenti la torta si secca.
Torta di mele soffice senza burro