Metti nel boccale i porri tagliati a pezzetti e le patate sbucciate e a cubetti. Tritali finemente con la lama, ma non ridurli in purea, vogliamo ancora un po' di consistenza. Dovrebbero profumare già di fresco.

Aggiungi un bel giro d'olio, la curcuma in polvere e le foglie d'alloro. Cuoci a fuoco medio, mescolando con la pala, finché le verdure non si ammorbidiscono e il profumo di curcuma e alloro riempie la cucina. Devono diventare dorate e profumate, come se stessero dando un abbraccio al fondo della pentola.

Versa le lenticchie ben sciacquate e i pomodorini ciliegino interi. Mescola un minuto con la pala per insaporire tutto insieme, sentirai un profumo più dolce e terroso.

Aggiungi l'acqua calda, copri con il coperchio e cuoci a fuoco basso per almeno 40 minuti. Le lenticchie devono diventare tenere e iniziare a sciogliersi nel brodo, che diventerà denso e di un bel colore ambra scuro. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua calda se si asciuga troppo.

Assaggia, amore. Aggiusta di sale, una bella macinata di pepe nero e una spolverata di origano. Mescola delicatamente con la pala per amalgamare. La zuppa deve essere rustica, avvolgente, con quel profumo di rosmarino e sedano che ti scalda il cuore.

Ora tocca a te, tesoro. Prendi la fetta di pane nero ai cereali e tostala in padella o in forno finché non è croccante e profumata. Servirà per accompagnare la zuppa, da inzuppare o da spezzettare dentro.

Versa la zuppa calda nelle ciotole, ogni cucchiaio è un abbraccio caldo. Accompagna con la fetta di pane nero tostato. Servi subito, mentre il profumo di comfort riempie la stanza.