Bocconcini di pollo al cocco
Presentazione
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Stuzzichini croccanti di pollo con una deliziosa panatura alla farina di cocco, marinati in latte di cocco, menta e limone per un gusto agrodolce irresistibile. Perfetti per aperitivi o antipasti.
Conservazione
Conservare in frigorifero per max 2 giorni in contenitore ermetico. Riscaldare in forno caldo per 5 minuti per recuperare la croccantezza.
Suggerimenti Chef
Per una versione più leggera, cuocere in forno a 200°C per 15-20 minuti girando a metà cottura. La pastella deve essere fluida ma non troppo liquida, come una crema densa. Controlla la temperatura dell'olio con un cubetto di pane: se frigge subito, è pronto.
Bocconcini di pollo al cocco