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Schiacciate al pomodoro e mozzarella
10m
5m
4
Facile
⚡
266 kcal

Schiacciate al pomodoro e mozzarella

Schiacciate al pomodoro e mozzarella

Presentazione

(0 voti)

Deliziose schiacciate croccanti con salsa di pomodoro aromatizzata all'origano e mozzarella filante, perfette come antipasto finger food da servire caldo.

Conservazione

Consumare immediatamente dopo la cottura per godere della croccantezza del cracker e della mozzarella filante. Non adatte alla conservazione.

Suggerimenti Chef

Per una versione più ricca, aggiungere una fettina sottile di prosciutto crudo o pancetta croccante sotto la mozzarella. Usare cracker integrali per un tocco rustico.

Schiacciate al pomodoro e mozzarella

Versioni
ManualeRobot
VegetarianoDieta mediterraneaDieta senza zuccheriLampo
Prep10m
Cottura5m
Porzioni4
DifficoltàFacile
Kcal1064
Kcal/Porz266
Calcolo…
Schiacciate al pomodoro e mozzarella

Presentazione

Deliziose schiacciate croccanti con salsa di pomodoro aromatizzata all'origano e mozzarella filante, perfette come antipasto finger food da servire caldo.
Conservazione▼
Consumare immediatamente dopo la cottura per godere della croccantezza del cracker e della mozzarella filante. Non adatte alla conservazione.
Suggerimenti dello Chef▼
Per una versione più ricca, aggiungere una fettina sottile di prosciutto crudo o pancetta croccante sotto la mozzarella. Usare cracker integrali per un tocco rustico.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

Cracker (pezzi)
10 
Sale fino (1 pizzico)
1Gr
Passata di pomodoro
100Gr
Olio extravergine d'oliva (2 cucchiai)
30Gr
Origano (1 pizzico)
1Gr
Mozzarella
120Gr
Basilico (foglie)
10 

Step 1 - Prepara la salsa

30s
3
boccale
1 GrSale fino (1 pizzico)
100 gPassata di pomodoro
30 GrOlio extravergine d'oliva (2 cucchiai)
1 GrOrigano (1 pizzico)
10Basilico

Metti nel boccale la passata di pomodoro, l'origano, il sale e l'olio. Mescola per amalgamare gli ingredienti.

Inserisci la mozzarella nel boccale e tritala grossolanamente a cubetti.

Trasferisci la salsa in una ciotolina. Foderai una teglia con carta forno, disponi i cracker, spalma su ciascuno un cucchiaino di salsa e ricopri con i cubetti di mozzarella.

Inforna a 200 gradi per 5 minuti, fino a quando la mozzarella sarà ben sciolta. Sforna, guarnisci con foglie di basilico e servi caldo.

Passaggi

1. Prepara la salsa
2. Taglia la mozzarella
3. Componi le schiacciate (handoff)
4. Cuoci in forno (handoff)
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