
Deliziose schiacciate croccanti con salsa di pomodoro aromatizzata all'origano e mozzarella filante, perfette come antipasto finger food da servire caldo.
Consumare immediatamente dopo la cottura per godere della croccantezza del cracker e della mozzarella filante. Non adatte alla conservazione.
Per una versione più ricca, aggiungere una fettina sottile di prosciutto crudo o pancetta croccante sotto la mozzarella. Usare cracker integrali per un tocco rustico.

Metti nel boccale la passata di pomodoro, l'origano, il sale e l'olio. Mescola per amalgamare gli ingredienti.
Inserisci la mozzarella nel boccale e tritala grossolanamente a cubetti.
Trasferisci la salsa in una ciotolina. Foderai una teglia con carta forno, disponi i cracker, spalma su ciascuno un cucchiaino di salsa e ricopri con i cubetti di mozzarella.
Inforna a 200 gradi per 5 minuti, fino a quando la mozzarella sarà ben sciolta. Sforna, guarnisci con foglie di basilico e servi caldo.