
Grissini croccanti e profumati, perfetti per un aperitivo elegante o un antipasto festivo. La pasta sfoglia si arrotola in spirali dorate, racchiudendo il gusto sapido del prosciutto e del Parmigiano.
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Per riportarli croccanti, scaldarli in forno a 160°C per 3-4 minuti.
Per una versione più ricca, aggiungete una spolverata di pepe nero macinato al momento o qualche fogliolina di rosmarino tritato finissimo insieme al sesamo. Se la pasta sfoglia si ammorbidisce troppo, mettetela in freezer per 5 minuti prima di tagliarla a strisce.

Srotola con delicatezza il primo rotolo di pasta sfoglia sulla sua carta forno, sul piano di lavoro. Adagia le fette di prosciutto su tutta la superficie, come se stessi facendo un puzzle, ma lascia un dito di bordo libero tutto intorno. Poi, spolverizza generosamente con il Parmigiano grattugiato, che deve fare una bella nevicata dorata.