Ciambelle pizza con pomodoro e
Presentazione
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Deliziose ciambelle di pasta lievitata, condite con una salsa di pomodoro aromatica e mozzarella filante. Perfette come antipasto sfizioso, finger food per feste o piatto unico informale. La doppia cottura garantisce una base croccante e un condimento caldo e invitante.
Conservazione
Consumare preferibilmente calde appena sfornate. Si possono conservare in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico e riscaldare in forno a 180°C per 5-7 minuti per ritrovare la croccantezza. Non adatte al congelamento dopo la cottura con il condimento.
Suggerimenti Chef
Per una base più croccante, spennellate le ciambelle con un filo d'olio prima di condirle con il pomodoro. Se la mozzarella rilascia troppa acqua, asciugatela bene tra due fogli di carta assorbente. Per un tocco in più, aggiungete qualche fogliolina di basilico fresco insieme alla mozzarella negli ultimi minuti di cottura.