Spaghetti con tonno e zucchine fritte
Presentazione
(0 voti)
Un primo piatto facile e veloce che unisce la croccantezza delle zucchine fritte alla morbidezza del tonno sott'olio, arricchito da aglio, timo e un tocco di peperoncino. Perfetto per una cena quotidiana gustosa e rapida.
Conservazione
Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo 1 giorno. Si sconsiglia il congelamento perché le zucchine fritte perderebbero la loro croccantezza.
Suggerimenti Chef
Per zucchine fritte perfettamente croccanti, asciugale bene prima di friggerle e non sovraccaricare la pentola. Se non hai un termometro, immergi uno stecchino di legno nell'olio: se si formano tante bollicine intorno, la temperatura è giusta. Per una versione più leggera, le zucchine si possono saltare in padella con poco olio.