Risotto con verza, speck e fontina
Presentazione
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Un risotto cremoso e saporito, perfetto per le serate invernali. La verza si ammorbidisce nel brodo vegetale, mentre lo speck croccante e la fontina filante regalano un abbraccio di sapori decisi e confortanti.
Conservazione
Consumare entro 2 giorni, conservato in frigorifero in un contenitore ermetico. Si sconsiglia la congelazione perché il riso perderebbe la sua cremosità.
Suggerimenti Chef
Per un brodo più saporito, potete aggiungere alla pentola anche un gambo di sedano. La fontina deve essere a temperatura ambiente quando la unite, così si scioglierà più facilmente. Se volete un tocco più fresco, sostituite l'erba cipollina con del prezzemolo tritato.
Risotto con verza, speck e fontina
Presentazione
Un risotto cremoso e saporito, perfetto per le serate invernali. La verza si ammorbidisce nel brodo vegetale, mentre lo speck croccante e la fontina filante regalano un abbraccio di sapori decisi e confortanti.