Se usi castagne precotte in vaso, scolale e sciacquale. Mettile nel boccale e frulla a scatti per 5 secondi a velocità 4, per sbriciolarle grossolanamente. Toglile e mettile da parte.

Metti gli spicchi d'aglio sbucciati e gli aghi di rosmarino nel boccale. Tritali finemente per 5 secondi a velocità 5. Con la spatola, raccogli gli ingredienti dalle pareti.

Aggiungi 30 grammi di olio d'oliva nel boccale. Cuoci gli aromi per 3 minuti a 120°C a velocità 1, con il coperchio. Dovranno diventare fragranti.

Aggiungi le castagne sbriciolate nel boccale. Mescola per 2 minuti a 100°C a velocità 1, sempre con il coperchio, per insaporirle. Poi, versa i ceci precotti (scolati e sciacquati, se in scatola) e 1 litro di acqua calda o brodo vegetale. Aggiungi le foglie d'alloro.

Cuoci la zuppa per 15 minuti a 100°C a velocità 1, con il coperchio. Se vuoi una consistenza più cremosa, negli ultimi 30 secondi puoi aumentare la velocità a 4-5 per frullare parzialmente. Altrimenti, mantieni a velocità 1.

Spegni il robot. Togli le foglie d'alloro. Assaggia e regola di sale e pepe con un tocco personale. Versa la zuppa calda nelle ciotole e completa con il restante olio a filo e una macinata di pepe nero.