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Brownies alla nutella golosi
15m
22m
24
Facile
⚡
143 kcal

Brownies alla nutella golosi

Brownies alla nutella golosi

Presentazione

(0 voti)

I brownies alla Nutella sono una variante golosa dei famosi dolcetti americani: facili da preparare, sono perfetti per la merenda di grandi e bambini! Uniscono la cremosità della Nutella alla croccantezza delle nocciole, creando un dolce irresistibile che conquista tutti.

Conservazione

Conservare i brownies in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Per mantenerli più morbidi, coprire con pellicola trasparente. Possono essere congelati per un mese, avvolti singolarmente in pellicola.

Suggerimenti Chef

Per brownies più umidi, cuocere qualche minuto in meno. La granella di nocciole può essere sostituita con noci o mandorle tritate. Lasciare intiepidire completamente prima di tagliare per ottenere quadretti perfetti.

Brownies alla nutella golosi

Versioni
ManualeRobot
VegetarianoDieta senza verdureMeno di 60 min
Prep15m
Cottura22m
Porzioni24
DifficoltàFacile
Kcal3428
Kcal/Porz143
Calcolo…
Brownies alla nutella golosi

Presentazione

I brownies alla Nutella sono una variante golosa dei famosi dolcetti americani: facili da preparare, sono perfetti per la merenda di grandi e bambini! Uniscono la cremosità della Nutella alla croccantezza delle nocciole, creando un dolce irresistibile che conquista tutti.
Conservazione▼
Conservare i brownies in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Per mantenerli più morbidi, coprire con pellicola trasparente. Possono essere congelati per un mese, avvolti singolarmente in pellicola.
Suggerimenti dello Chef▼
Per brownies più umidi, cuocere qualche minuto in meno. La granella di nocciole può essere sostituita con noci o mandorle tritate. Lasciare intiepidire completamente prima di tagliare per ottenere quadretti perfetti.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

Burro
120Gr
Burro
10Gr
Farina 00
60Gr
Farina 00
90Gr
Farina 00
10Gr
Uova
210Gr
Granella di nocciole
30Gr
Nutella
270Gr

Step 1 - Scioglimento burro e nutella

4 min
60-50
2-3
lame
120 gBurro
10 gBurro
270 gNutella

Inserisci il burro nel boccale e sciogli per 3 minuti a 60°C a velocità 2. Aggiungi la Nutella e mescola per 1 minuto a 50°C a velocità 3, fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Trasferisci in una ciotola e lascia intiepidire.

Inserisci le uova e lo zucchero nel boccale pulito. Monta per 5 minuti a velocità 4 con il misuratore inserito, fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungi a filo la crema di burro e Nutella intiepida e mescola per 1 minuto a velocità 3.

Aggiungi la farina setacciata nel boccale. Mescola delicatamente per 30 secondi a velocità 2, usando la pala se necessario, fino a quando gli ingredienti saranno appena amalgamati. L'impasto risulterà denso e vellutato.

Trasferisci l'impasto nello stampo imburrato e infarinato, livellando la superficie con una spatola. Cospargi uniformemente con la granella di nocciole. Procedi con la cottura in forno seguendo le indicazioni manuali.

Passaggi

1. Scioglimento burro e nutella
2. Montaggio uova e zucchero
3. Incorporazione farina
4. Preparazione per la cottura
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