
Grissini ritorti e croccanti realizzati con pasta sfoglia, arricchiti da un tocco di concentrato di pomodoro e una doppia scelta di erbe aromatiche e semi. Perfetti per un aperitivo elegante o per accompagnare una cena, offrono un'esplosione di sapori mediterranei in ogni morso, con un contrasto delizioso tra la sfoglia dorata, la nota leggermente acidula del pomodoro e la croccantezza dei semi tostati.
Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Per mantenerne la croccantezza, evitare ambienti umidi.
Per una sfoglia ancora più croccante e stratificata, stendete leggermente ogni striscia con il matterello prima di spennellarla e arrotolarla. Questo compatterà gli strati e garantirà una cottura uniforme.

Per preparare i grissini veloci al pomodoro, prima di tutto diluite il concentrato di pomodoro con un goccio d'acqua e mescolate con un pennello. Prendete la pasta sfoglia e con un coltello ricavatene delle strisce larghe,5 cm.
Spennellate tutte le strisce che avete ottenuto con il concentrato di pomodoro, quindi condite metà delle strisce con l'origano essiccato e metà con il timo fresco.
Arrotolate le strisce a spirale in modo da formare dei grissini ritorti. Spennellate nuovamente con il concentrato e cospargete metà dei grissini con i semi di sesamo
e con i semi di papavero i rimanenti. Cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti (se forno ventilato a 180° per circa 10 minuti). Lasciate intiepidire e servite i vostri grissini veloci di sfoglia al pomodoro.