Metti la cipolla a pezzetti nel boccale e tritala finemente.

Aggiungi l'olio e cuoci la cipolla finché non diventa morbida e profumata.

Unisci i fagioli cannellini e il sale, e lascia cuocere per amalgamare i sapori.

Versa la passata di pomodoro e il peperoncino, e cuoci fino a quando il composto si addensa bene.

Trasferisci il ripieno in una ciotola e lascialo intiepidire. Nel frattempo, sul piano di lavoro, spennella un foglio di pasta fillo con olio, copri con un altro foglio e tagliali in quattro rettangoli.

Metti un po' di ripieno sulla base di ogni rettangolo e ripiega la pasta a triangolo, sigillando bene i bordi.

Disponi i triangolini su una placca con carta forno, spennellali con olio e inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 8 minuti, finché non sono dorati e croccanti.