Crostoni con verza, casera e speck
Presentazione
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Crostoni croccanti di pane integrale farciti con verza stufata, formaggio casera filante e speck croccante, arricchiti da pinoli e uvetta. Un antipasto invernale rustico e saporito, perfetto da accompagnare con un buon vino.
Conservazione
Consumare preferibilmente appena sfornati per godere della croccantezza. Se avanzati, conservare in frigorifero per max 1 giorno e riscaldare brevemente in forno prima di servire.
Suggerimenti Chef
Per una versione più leggera, potete grigliare le fette di pane invece di infornarle. Se non avete il casera, potete sostituirlo con un altro formaggio a pasta semidura che si scioglie bene, come fontina o asiago. L'uvetta ammorbidita in acqua calda per 5 minuti si distribuisce meglio.
Crostoni con verza, casera e speck