Supplì di pasta e patate
Presentazione
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I supplì di pasta e patate racchiudono un primo piatto campano saporito e filante. La panatura croccante renderà questo street food irresistibile.
Conservazione
Conservare i supplì fritti in frigorifero per 1-2 giorni. Si possono congelare prima della frittura, poi friggere direttamente da congelato aumentando leggermente il tempo di cottura.
Suggerimenti Chef
Per supplì più croccanti, passateli due volte nella panatura (uova e pangrattato). L'olio deve essere a temperatura costante di 160°C per una frittura perfetta.
Supplì di pasta e patate
Presentazione
I supplì di pasta e patate racchiudono un primo piatto campano saporito e filante. La panatura croccante renderà questo street food irresistibile.