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Strudel salato con zucca e salsiccia
25m
40m
6
Facile
⚡
477 kcal

Strudel salato con zucca e salsiccia

Strudel salato con zucca e salsiccia

Presentazione

(0 voti)

Strudel salato con zucca e salsiccia: un rotolo fragrante dal cuore dolce e filante, perfetto in autunno per portare in tavola i sapori di stagione!

Conservazione

Conservare in frigorifero coperto per 2-3 giorni. Si può congelare crudo o cotto. Riscaldare in forno a 160°C per 10 minuti.

Suggerimenti Chef

Per uno strudel più croccante, spennellate la sfoglia con burro fuso invece del tuorlo. Se la zucca rilascia troppa acqua, asciugatela in padella a fuoco vivace. Per un tocco speziato, aggiungete un pizzico di noce moscata al ripieno.

Strudel salato con zucca e salsiccia

Versioni
ManualeRobot
Dieta senza zuccheriTempi lunghi
Prep25m
Cottura40m
Porzioni6
DifficoltàFacile
Kcal2863
Kcal/Porz477
Calcolo…
Strudel salato con zucca e salsiccia

Presentazione

Strudel salato con zucca e salsiccia: un rotolo fragrante dal cuore dolce e filante, perfetto in autunno per portare in tavola i sapori di stagione!
Conservazione▼
Conservare in frigorifero coperto per 2-3 giorni. Si può congelare crudo o cotto. Riscaldare in forno a 160°C per 10 minuti.
Suggerimenti dello Chef▼
Per uno strudel più croccante, spennellate la sfoglia con burro fuso invece del tuorlo. Se la zucca rilascia troppa acqua, asciugatela in padella a fuoco vivace. Per un tocco speziato, aggiungete un pizzico di noce moscata al ripieno.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

Olio extravergine d'oliva
10Ml
Formaggio a pasta filata
270Gr
Semi di zucca
10Gr
Zucca
500Gr
Luganega
150Gr
Salvia
Q.B. 
Sale fino
1 pizzico 
Pasta sfoglia rettangolare (rotolo)
1 
Rosmarino
Q.B. 
Semi di sesamo
10Gr
Uova
1 

Trita le erbe aromatiche

STRUMENTI DA UTILIZZARE

5s
Turbo
lame

INGREDIENTI DA UTILIZZARE

Salvia
Rosmarino

Metti nel boccale le foglie di salvia e il rametto di rosmarino. Tritale finemente con colpi veloci.

Passaggi

1
1. Trita le erbe aromatiche
2
2. Prepara il ripieno (zucca e salsiccia)
3
3. Amalgama il ripieno
4
4. Componi lo strudel (manuale)
5
5. Cottura in forno
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