Tartare di scampi con salsa basilico e
Presentazione
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Una tartare fresca e raffinata di scampi, accompagnata da una salsa vibrante al basilico e menta, con il contrasto croccante dei pomodorini ciliegino. Perfetta per un antipasto estivo o un aperitivo elegante.
Conservazione
Conservare in frigorifero, coperta con pellicola, per massimo 24 ore. Non congelare dopo la preparazione.
Suggerimenti Chef
Per una presentazione impeccabile, bagna leggermente l'interno del coppapasta con olio prima di riempirlo, così si staccherà più facilmente. Se ami il piccante, aggiungi un peperoncino fresco alla salsa.