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Cornetti di pasta sfoglia al salmone e brie
15m
15m
16
Facile
⚡
119 kcal

Cornetti di pasta sfoglia al salmone e brie

Cornetti di pasta sfoglia al salmone e brie

Presentazione

(0 voti)

I cornetti di pasta sfoglia al salmone sono un finger food appetitoso e sfizioso. Arricchiti con brie e scorza d'arancia hanno un gusto unico!

Conservazione

Conservare i cornetti in un contenitore ermetico per 1-2 giorni. Possono essere riscaldati in forno a 160°C per 5 minuti per ritrovare la croccantezza.

Suggerimenti Chef

Per una sfoglia ancora più croccante, spennella i cornetti con il tuorlo e latte prima di infornare. La scorza d'arancia si può sostituire con scorza di limone per un tocco più fresco.

Cornetti di pasta sfoglia al salmone e brie

Versioni
ManualeRobot
Dieta senza verdureDieta senza zuccheriVeloce
Prep15m
Cottura15m
Porzioni16
DifficoltàFacile
Kcal1905
Kcal/Porz119
Calcolo…
Cornetti di pasta sfoglia al salmone e brie

Presentazione

I cornetti di pasta sfoglia al salmone sono un finger food appetitoso e sfizioso. Arricchiti con brie e scorza d'arancia hanno un gusto unico!
Conservazione▼
Conservare i cornetti in un contenitore ermetico per 1-2 giorni. Possono essere riscaldati in forno a 160°C per 5 minuti per ritrovare la croccantezza.
Suggerimenti dello Chef▼
Per una sfoglia ancora più croccante, spennella i cornetti con il tuorlo e latte prima di infornare. La scorza d'arancia si può sostituire con scorza di limone per un tocco più fresco.

Preparazione

(0 voti)

Ingredienti

Salmone
100Gr
Uova
1Pz
Semi di sesamo
Q.B. 
Semi di papavero
Q.B. 
Pasta sfoglia rotonda (rotolo)
1 
Latte intero (2 cucchiai)
30Gr
Brie
120Gr
Succo d'arancia
1Pz

Step 1 - Prepara la glassa

10s
5
lame
1 pzUova
30 GrLatte intero (2 cucchiai)

Metti nel boccale il tuorlo e il latte. Frulla per pochi secondi per amalgamare bene.

Trasferisci la glassa in una ciotolina. Ora, a mano, srotola la sfoglia, tagliala a triangoli, farcisci con salmone, scorza d'arancia e brie, arrotola a cornetto e disponi sulla placca.

Con il pennello, spennella ogni cornetto con la glassa preparata e cospargi con i semi.

Inforna i cornetti in forno ventilato preriscaldato a 190°C per 15 minuti, fino a doratura.

Passaggi

1. Prepara la glassa
2. Handoff - lavorazione manuale
3. Spennella e decora
4. Handoff - cottura in forno
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