Cipolline borettane al forno agrodolci
Presentazione
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Queste cipolline borettane cotte al forno diventano morbidissime e si caramellano in un sughetto agrodolce irresistibile. Un contorno semplice che stupisce per il suo equilibrio di sapori e la sua versatilità: perfette con arrosti, brasati o anche come antipasto rustico.
Conservazione
Conserva le cipolline in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Il sughetto si addensa a freddo: per riscaldarle, mettile in forno a 160°C per 10 minuti o scalda delicatamente in padella con un goccio d'acqua.
Suggerimenti Chef
Per un tocco speciale, aggiungi qualche rametto di timo fresco insieme all'origano. Se vuoi un sapore più intenso, sostituisci metà dell'aceto di mele con aceto balsamico. Mescola a metà cottura per una caramellizzazione uniforme.
Cipolline borettane al forno agrodolci