Wonton fritti con ripieno di maiale
Presentazione
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I wonton fritti sono un classico antipasto della cucina cinese, croccanti fuori e morbidi dentro, ideali da servire con salsa agrodolce o piccante. La preparazione casalinga dell'impasto garantisce una pasta sottile e perfetta per racchiudere il gustoso ripieno di maiale macinato aromatizzato.
Conservazione
Conservare i wonton fritti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Per mantenerli croccanti, evitate di coprirli con pellicola. Non sono adatti al congelamento dopo la frittura.
Suggerimenti Chef
Per una frittura perfetta, controllate la temperatura dell'olio con un termometro da cucina. Se non avete la macchina sfogliatrice, stendete la pasta il più sottile possibile con il mattarello. Per sigillare bene i bordi, usate un pennellino con acqua.
Wonton fritti con ripieno di maiale
Presentazione
I wonton fritti sono un classico antipasto della cucina cinese, croccanti fuori e morbidi dentro, ideali da servire con salsa agrodolce o piccante. La preparazione casalinga dell'impasto garantisce una pasta sottile e perfetta per racchiudere il gustoso ripieno di maiale macinato aromatizzato.