Maccheroni cheese al forno
Presentazione
(0 voti)
Il maccheroni cheese è una pasta al formaggio gratinata in forno, molto gustosa e dal sapore deciso: una ricetta tipica della cucina statunitense! Una cremosa besciamella arricchita con fontina, emmentaler e parmigiano avvolge i maccheroni cellentani, il tutto cotto fino a formare una crosticina dorata e croccante.
Conservazione
Conservare in frigorifero coperto con pellicola per 2-3 giorni. Riscaldare in forno a 160°C per 10-15 minuti per recuperare la croccantezza.
Suggerimenti Chef
Per una versione più leggera, sostituire parte del latte con brodo vegetale. Se non avete il mixer, grattugiate i formaggi a mano finemente. La pasta deve essere scolata molto al dente perché continuerà a cuocere in forno.
Maccheroni cheese al forno