Castagnole al forno con crema al limone
Presentazione
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Una morbida e golosa variante delle classiche castagnole di Carnevale, cotte al forno e farcite con una delicata crema al limone, poi immerse in una bagna agrumata e rotolate nello zucchero. La versione Bimby rende la preparazione semplice e veloce.
Conservazione
Conservare le castagnole in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. La crema al limone avanzata può essere conservata in frigorifero per 2 giorni.
Suggerimenti Chef
Per castagnole più croccanti, lasciare raffreddare completamente la frolla in frigorifero prima di stenderla. Se la crema al limone risulta troppo liquida, aggiungere un altro cucchiaino di amido di mais. Per una versione più alcolica, sostituire il succo di limone nella bagna con del limoncello.
Castagnole al forno con crema al limone