Metti l'aglio sbucciato nel boccale. Aziona a scatti finché non è ben tritato, ma non ridurlo in polvere. Dovresti sentire quel profumo intenso che promette tanto sapore.

Aggiungi l'olio extravergine nel boccale. Cuoci per 3 minuti, finché l'aglio non diventa dorato e profuma come una domenica mattina in cucina. Attenta a non bruciarlo, tesoro.

Versa i pomodori pelati nel boccale. Aggiungi il sale. Cuoci per 15 minuti, mescolando delicatamente come se suonassi il piano. La salsa deve addensarsi e diventare bella cremosa.

Nel frattempo, riempi il boccale con 1 litro d'acqua. Metti gli spaghetti nel cestello. Cuoci a vapore per il tempo indicato sulla confezione, meno 2 minuti. Vogliamo che sia al dente, che si senta sotto i denti.

Togli il cestello. Scola la pasta e mettila direttamente nel boccale con la salsa. Aggiungi un mestolino d'acqua di cottura se la salsa sembra troppo asciutta. Mescola per un minuto, finché ogni spaghetto non è ben avvolto da quel rosso invitante.

Trasferisci gli spaghetti in una bella zuppiera calda. Spezza le foglie di basilico con le mani per non annerirle e spargile sopra. Completa con una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano grattugiato al momento. Servi subito, che il profumo è già pronto.