Mini pie salate di formaggio e mele
Presentazione
(0 voti)
Delicati tortini di pasta sfoglia farciti con un ripieno cremoso di formaggio e mele, dove il dolce della frutta incontra il sapore deciso della provola. Perfetti come antipasto elegante o stuzzichino per aperitivi.
Conservazione
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni in un contenitore ermetico. Si possono riscaldare brevemente in forno a 160°C per 5 minuti per renderle di nuovo croccanti.
Suggerimenti Chef
Per una sfoglia più croccante, spennellate anche il fondo delle tartellette prima di aggiungere il ripieno. Se le mele tendono ad annerire, spruzzatele con un po' di succo di limone. Potete sostituire la provola con fontina o taleggio per variazioni di sapore.